SPITZENKOCH MARKUS HAXTER AM SCHADOWPLATZ

Vorgeschmack auf die BioWochen NRW 2024

02.08.2024

Vom 24. August bis zum 8. September 2024 finden die landesweiten BioWochen NRW statt. Dann heißt es „Hereinspaziert“, wenn Bio-Höfe, Gärtnereien, der Bio-Fachhandel, Bio-Verarbeitungsunternehmen und Bio-Gastronomie sowie weitere Institutionen ihre Türen für interessierte Besucherinnen und Besucher öffnen.

Als Highlight der BioWochen NRW 2024 besucht der prominente Spitzenkoch Markus Haxter die Landeshauptstadt Düsseldorf. Dort wird er am Donnerstag, 8. August 2024, auf dem Schadowplatz von 11:00 Uhr bis 17:00 Uhr vor den Augen des Publikums schmackhafte Bio-Gerichte zubereiten und zur Verkostung anbieten.

Markus Haxter wird den Besucherinnen und Besuchern auch wertvolle Tipps und Tricks aus der Profiküche verraten.

BioWochen NRW 2024

Während der zweiwöchigen BioWochen zeigt die Bio-Branche aus Nordrhein-Westfalen, was sie alles zu bieten hat. Über 100 Veranstaltungen sind landesweit geplant. Dazu gehören Hoffeste, Betriebsbesichtigungen, Bio-Schaukochen, Feld- und Hofführungen, Kartoffelernten, Verkostungsaktionen, Führungen für Schulklassen und besondere Events in Kantinen, Restaurants und im Bio-Fachhandel.

Organisiert werden die BioWochen NRW von der Landesvereinigung Ökologischer Landbau NRW (LVÖ NRW), die die vier in NRW ansässigen Öko-Verbände Bioland, Biokreis, Demeter und Naturland vertritt. Unterstützt wird die Initiative von der Landwirtschaftskammer NRW und dem Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes NRW (MLV).